Холодний борщ
Холодний буряковий суп або холодник прекрасно втамовує голод. Особливо він гарний у літню спеку. До його складу входять прості доступні інгредієнти, приготувати не складно. Інгредієнти: Буряк – 300 г Огірок – 200 гр Редис – 100 мл Цибуля зелена – пучок Кріп, петрушка – невеликий пучок Сіль – за смаком Цукор – 15 г Оцет – 15 мл (1 ст. ложка) Яйця – 2 шт Сметана – за бажанням при подачі Приготування: 1. Відварити яйця, очистити, порізати дольками. Відкласти. 2. Почистити буряк відварити у воді. Готову буряк вийняти і нарізати…
Read More